流亡海外的美食家，如何照顾好自己的生活

流亡海外的政治人士，一般都是孤身在海外，吃，就成为了大问题。在海外吃，又贵又难吃。中餐又不能碰。必须要自己在家里做中餐。所谓的：一个人的菜最难做，我的秘诀就在于餐盒！去中餐的批发市场，买一箱子外卖餐盒过来即可。

我刚来的时候，为吃方面，买菜等花费了巨大的时间，后来我慢慢的自己自然摸索出了一番经验来，可以与大家分享一下，以下是我的做法：

白木耳，一次做20盒，可以吃4天，实际上我冰箱里放过7天都没事，因为白木耳是天然的抗生素，不会坏。
红烧肉，一次做10盒，可以冷冻起来，要吃的时候，化几盒。
水饺，一次做10盒，可以冷冻起来。要吃的时候，化几盒。
肉丸，一次做10盒，做菜的时候可以丢一盒进去。
卤味鸡爪，一次做20盒，放冷藏室一周都没事。
雨露鸡，一次做5盒，冷藏之。

这些都是一次性大规模生产好之后，丢进去，可以慢慢的吃一两周的，略微有些不健康，但是口味损失不少太大。关键是节约时间，可以化冻，可以微波加热。平时的辅菜，则是这些菜的组合。

比如说我最近3天的食谱：

1，青菜豆腐皮汤。
2，红烧肉。
3，海带排骨汤。
4，红烧鸡爪。
5，白木耳

此外，还需要备好的是：
1，咸鸭蛋
2，腐乳
3，切片面包+奶粉

后者可以让你在百忙之中，或者抽不开身的时候，泡一杯牛奶，两三片面包就可以挡过一天。

这里面最关键的节点是：餐盒，因为餐盒，可以让你的冰箱的效率最大化，而且你的预煮好的食物不会串味，而且节约下来洗碗的时间。冷冻可以让你工业化的大生产你要的食物，并存储起来。如此，一个人在海外流亡，也可以过得悠哉悠哉了。吃饭问题不会太消耗你的时间。

我时常就是这几个小菜，五分钟微波加热，即可做出好吃的家乡味道，又不影响我的时间和工作。